Maxi boulettes, sauce cranberries et écrasé de pommes de terre
Encore un plat simple que j’adore cuisiner en hiver : des maxi boulettes (inspirées des boulets liégeois) servies avec une…
Brioches aux raisins aux épices
Ingrédients pour 8/10 pièces 400 grammes de farine de froment (T130) 120 grammes de yaourt soja 80 grammes de margarine…
Gâteau à la butternut
Hier soir, pour le dessert, j’ai préparé un cake à la butternut. Pour varier un peu et changer du traditionnel…
Tarte sucrée au potiron et épices (Halloween)
Cette tarte sucrée au potiron est délicieuse durant toute la saison de la courge ! Elle est en plus parfaite…
Brioches citrouilles
C’est super simple à faire et vraiment très moelleux. On peut bien sûr les manger avec de la confiture ou…
Confiture de poires aux épices
Ingrédients pour 2 ou 3 pots de confiture 600 grammes de chair de poires 300 grammes de sucre en poudre…
Salade de kale (chou frisé) à l’orange
Un salade toute simple mais qui avec des saveurs qui se marient bien avec le chou kale ! Une bonne…
Gaufres de Liège (à ma façon)
Ingrédients (environ 10 gaufres) 300 grammes de farine d’épeautre 100% 40 grammes de sucre de coco 8 grammes de levure…
Gâteau banane et cacahuètes (Banana bread)
Ingrédients (pour un moule rectangulaire environ 28×18) 3 bananes bien mûres (environ 250 grammes) 75 grammes de de sucre de…
Tarte rhubarbe et poires
Ingrédients pour un moule d’environ 30 cm Pour la pâte brisée sucrée 250 grammes de farine (au choix) 25 grammes…
Samoussas vegan aux épinards
Ingrédients pour environ 40 mini samoussas (10 feuilles de brick) 400 grammes d’épinards 300 grammes de pommes de terre 1…
Couscous aux légumes
Ingrédients pour 4 personnes 350 grammes de semoule de couscous 250 grammes de pois chiches cuits 80 grammes de raisins…