Verrines de radis et yaourt soja au wasabi
Ingrédients pour 4 personnes 1 botte de radis rouges avec les fanes 3 yaourts soja (375 grammes) 2 cuillères à…
Blinis à la carotte, vromage coco et chutney ananas
Ingrédients pour 6 personnes Blinis carottes 200 grammes de carottes 200 grammes de farine 1 gousse d’ail 2 dl de…
Ananas farci au quinoa
L’été je prépare régulièrement des salades à l’ananas… Eh bien voici une version automnale, également pleine de saveurs. En plus,…
Petites boulettes sauce Teriyaki, purée de carottes au gingembre
C’est tout simple à faire mais pourtant chaque fois que je les propose à l’apéritif, ces petites boulettes teriyaki déposées…
Velouté brocoli et petits pois au gingembre
Aujourd’hui on fait simple avec un velouté de brocoli et petits pois au gingembre. C’est simple et rapide à préparer…
Brochettes de tofu caramélisé et ses deux purées
Encore une recette toute simple et healthy : des brochettes de tofu caramélisé et tomates cerises, accompagnées de deux purées…
Pâtés asiatiques aux légumes
Voici une recette comme je les aime : simple avec beaucoup de saveurs, mais surtout qui peut se préparer à…
Salade d’urid beans et choux de Bruxelles au sésame
Pour cette salade, j’ai utilisé des urid beans (haricot urd), qui sont des petits haricots noirs, qu’on appelle aussi haricot…
Butternut farcie aux lentilles corail et épices
Ingrédients pour 4 personnes 1 courge butternut 100 grammes de lentilles corail 50 grammes de flocons d’avoine 1 oignon 1…
Sauté de tofu à l’ananas, sauce cacahuètes
Ingrédients pour 4 personnes 200 grammes de sorgho Pour le tofu 400 grammes de tofu ferme 1/2 ananas frais (environ…
Salade fenouil et ananas
Ingrédients pour 4 personnes 1 bulbe de fenouil (environ 350 grammes) 300 grammes d’ananas (si possible frais) 100 grammes de…
Tartinade de brocoli
Ingrédients pour 1 bol 300 grammes de brocoli 3 cuillères à soupe de lait de coco 3 cuillères à soupe…