Patates douces sauce à la bière
Ingrédients pour 3/4 personnes 500 grammes de patates douces 125 grammes de panais 200 grammes de champignons 100 grammes de…
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Encore un plat simple que j’adore cuisiner en hiver : des maxi boulettes (inspirées des boulets liégeois) servies avec une…
L’hiver on rêve souvent de chaleur et d’évasion. Je vous propose donc aujourd’hui une recette de confiture toute simple à…
Pendant mon enfance en Suisse, le jour de l’Épiphanie ma maman faisait une couronne des Rois (une Schweizer Dreikönigskuchen). Une…
Cette année, pour l’Épiphanie, j’ai décidé d’innover pour la galette. J’ai donc fait un test en remplaçant la traditionnelle crème…
Ingrédients pour 1 gros panettone ou 2 petits 500 grammes de farine 100 grammes de raisins secs 80 grammes de…
Ingrédients Pain de froment aux sons de blé et d’avoine 500 grammes de farine de froment 50 grammes de son…
Je vous propose aujourd’hui la recette du plat principal de notre repas de Noël : une blanquette de pleurotes aux…
Cette année, comme il faut réinventer les Fêtes, j’ai également innové pour la bûche en optant pour une génoise au…
En Belgique, pas de petit déjeuner de fin d’année sans cougnou, une viennoiserie typique que l’on prépare durant les périodes…
Aujourd’hui, j’ai « revisité » le saucisson brioché, une spécialité traditionnelle de la cuisine lyonnaise. Ici en version cruelty free avec un…
Voici une recette de truffes légères ultra rapide et simple à faire avec seulement quatre ingrédients (noisettes, chocolat, lait végétal…