Soja shake banane curcuma

Ce soja shake est une bonne alternative au « milk shake ». Je le trouve beaucoup plus digeste et healthy que sa version au lait de vache. Si vous désirez le préparer le matin, vous pouvez mettre les bananes au congélateur le soir et les sortir quand vous vous réveillez, le temps de faire votre toilette, elles auront le temps de dégeler un peu, et ne seront pas trop dures pour le blender.

Ingrédients pour 2 personnes

  • 2 bananes
  • 2 yaourts soja
  • 1 citron vert
  • 15 grammes de curcuma frais
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 2 cuillères à soupe d’amandes en poudre
  • quelques glaçons (facultatif)

Recette

  1. Peler les bananes, les couper en rondelles et les mettre au congélateur pour 1 heures.
  2. Presser le citron vert. Eplucher le curcuma et le couper.
  3. Verser les yaourts de soja dans le blender. Y ajouter les bananes congelées, le jus de citron vert, le curcuma frais, les sirop d’érable et les amandes en poudre. Mixer pour obtenir une texture lisse et onctueuse. On peut au besoin ajouter quelques glaçons pour une version encore plus froide.