Maki sushi de céleri
Pour changer des traditionnels sushi au riz, je vous propose aujourd’hui des maki au céleri mariné à l’orange et la…
Croquettes au vromage
Vous connaissez peut-être les fondu au parmesan, une spécialité que j’ai pour ma part découvert en Belgique, et qu’on sert…
Tarte à la semoule et à l’anko
Ingrédients pour un moule de 28 cm Pâte sablée 250 grammes de farine (au choix) 65 grammes de sucre de…
Assiette étoilée aux navets
Ingrédients pour 4 personnes 100 grammes de moth beans 100 grammes de petit épeautre 6 navets 2 courgettes 4 carottes…
Brownie chocolat et haricots noirs
Ingrédients (pour un moule environ 28 x 18 cm) 100 grammes de haricots noirs secs 200 grammes de chocolat noir…
Brochettes de tofu caramélisé et ses deux purées
Encore une recette toute simple et healthy : des brochettes de tofu caramélisé et tomates cerises, accompagnées de deux purées…
Tarte fine à la courgette (couronne)
Ce soir, on fait léger avec une tarte fine à la courgette, tomates cerises, huile d’olive et herbes fraîches du…
Gaufres de Liège (à ma façon)
Ingrédients (environ 10 gaufres) 300 grammes de farine d’épeautre 100% 40 grammes de sucre de coco 8 grammes de levure…
Gâteau au citron
Ingrédients (pour un moule rectangulaire d’environ 17 x 28 cm) 250 grammes de farine d’épeautre 100% 100 grammes de sucre…
Carpaccio de betterave
Je sais que beaucoup de personnes n’apprécient pas plus que ça la betterave, mais en ce qui me concerne c’est…
Quiche aux fanes de radis
Ingrédients pour un moule d’environ 28 cm Pâte brisée 150 grammes de farine d’épeautre 100 grammes de farine de pois…
Gâteau banane et cacahuètes (Banana bread)
Ingrédients (pour un moule rectangulaire environ 28×18) 3 bananes bien mûres (environ 250 grammes) 75 grammes de de sucre de…